Préparation à l'examen pour le diplôme cantonal de cafetier
Nos cours sont destinés à toute personne se préparant à l'examen permettant d'obtenir le diplôme cantonal de cafetier, restaurateur, hôtelier.
Ce diplôme est un pré-requis indispensable pour exploiter un établissement au sens de la LRDBHD (Loi sur la restauration, le débit de boissons, l'hébergement et le divertissement, LRDBHD).
L'institut de Cafetier-Restaurateur dispense deux sessions de cours par année, une en automne et une au printemps.
Les dates des cours sont basées sur les sessions d'examen organisées par le Service de police du commerce et de lutte contre le travail au noir (PCTN).
L'ICR reste également à votre disposition pour toute question concernant la législation, le type de patente, les dispenses ou le contenu des examens.
Formation essentielle pour futurs gérants de cafés, restaurants et hôtels
L'objectif de notre formation est de préparer efficacement les futurs professionnels de la restauration à l'obtention du diplôme cantonal de cafetier, restaurateur ou hôtelier. Ce parcours vous offre une expertise complète dans la gestion d'un établissement public, tout en respectant les normes en vigueur.
Grâce à notre programme, vous développerez les compétences pratiques et théoriques indispensables pour assurer une gestion optimale et conforme de votre établissement.
La réussite à cet examen est la première étape pour l'obtention de la patente nécessaire à l'exploitation d'un restaurant, café ou hôtel, conformément aux exigences légales.
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